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阳澄湖大闸蟹成本价达同期最高

今年大闸蟹的成本价格达到同期最高,同比增长了50%-70%。

上海品鲜实业市场主管叶飞向记者表示,大闸蟹分江蟹、塘蟹、湖蟹等,由于阳澄湖特有的气候和地理环境,阳澄湖大闸蟹一般每年3月产仔,4月中旬投放蟹苗,5月至7月蟹脱壳,蟹经过数次脱壳后才能长够体型,此时的蟹进入了快速成长期。今年大闸蟹成本涨幅之大超过了今年上半年的预测,让人难以接受。

市场部分析,今年大闸蟹成本价提升的因素比较多。其中,气温对大闸蟹产量影响最大。今年开春之季寒流突降,大闸蟹正处于生长期,无法达到适宜温度,导致今年大闸蟹数量及总产量剧减。同时,今年夏季,洪水袭击了长江流域几个省份,给湖蟹养殖基地造成了一定损失。此外,大闸蟹原料的涨价,造成了养殖成本的提升。

时间(2016-09-21)  浏览(3764)

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